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预算紧张 研究称澳墨尔本中等收入家庭江捍平也陷食品危机
2019-06-10 11:00:11 | 来源:中国新闻网 | 作者:郭佩珊

中新网6月10日电 据澳洲网报道,近日,澳大利亚莫纳什大学的一项研究结果显示,由于预算紧张,墨尔本中等收入家庭有时也会陷入食品危机中。为了保证孩子饮食,一些母亲甚至在开支紧张时减少饭量或不吃饭。

据报道,莫纳什大学与福林德斯大学合作,对134人进行了调查,发现有1/3的人曾经历食品危机。

这项研究结果发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》上,研究发现食品短缺危机(指获得有足够营养食物的途径受限或不确定)并非只出现在低收入家庭,那些被认为是中产阶级的家庭也会面临同样的问题。

研究还显示,一些中产阶级的人坚持从不同的商店购买特价产品,偶尔和朋友一起组织“拼盘”晚餐。

对此,莫纳什大学研究院及公众健康营养学家克莱沃博士表示:“原本奔波于住房、食品杂货、公共事业和其他开支的家庭,有时面对计划外的医疗或其他开支,就会濒临崩溃。”

同时,研究人员还对16人的食品状况进行了深入调查,他们的税前家庭年收入在4万澳元至8万澳元之间。

克莱沃表示:“一名女性提到,为了确保家里有水果和蔬菜(但有时在周末很难保证),她被迫用5澳元的披萨当作一家三口的食物。另一位女性说,朋友经常送她卫生纸等生活基本用品,这样她就能省出来10澳元购买食物。”

责任编辑:郭佩珊